La provincia de Salta se prepara para rendir tributo a su variedad vitivinícola más representativa con la llegada de una nueva edición de la Semana del Torrontés de Altura, que se desarrollará entre el 5 y el 11 de octubre. La iniciativa desplegará un amplio abanico de propuestas culturales, turísticas y gastronómicas orientadas a visibilizar la identidad, elaboración y elegancia de esta cepa emblemática de los Valles Calchaquíes.
A lo largo de toda la semana, bodegas, establecimientos gastronómicos, circuitos turísticos e instituciones provinciales ofrecerán promociones especiales, catas guiadas y descuentos exclusivos. Para facilitar el recorrido de salteños y turistas, el calendario de actividades se encuentra disponible para su consulta y descarga mediante un código QR interactivo dispuesto por la organización.
El Museo de la Vid y el Vino, ubicado en la localidad de Cafayate, se consolidará como el epicentro operativo del evento, articulando una grilla de actividades que conjuga literatura, fotografía, enología y maridaje.
Cronograma destacado de la Semana del Torrontés
El calendario oficial contempla intervenciones destacadas en distintos puntos de la provincia:
Martes 6 de octubre (19:00 hs): Inauguración en el Hotel Asturias de Cafayate con el encuentro "Torrontés en Versos y Poesías", una velada que vincula las letras y la identidad vallista con la cepa estrella.
Miércoles 7 de octubre (11:30 hs): La celebración se traslada a Salta Capital con la apertura de la exposición fotográfica "Momentos" en el Museo Casa Arias Rengel.
Jueves 8 de octubre (19:00 hs): El Museo de la Vid y el Vino de Cafayate albergará la propuesta "Torrontés x3", una experiencia sensorial diseñada sobre la premisa de maridar tres vinos, tres bocados y un terruño.
Viernes 9 de octubre (19:00 hs): Dictado de la Master Class "Redescubriendo el proceso del Torrontés" en Cafayate, orientada a profundizar en las técnicas de vinificación, perfiles aromáticos y particularidades del cultivo en altura.
Sábado 10 de octubre (19:00 hs): Gran cierre con "Torrontés de Altura – Salón de vinos a cielo abierto", un encuentro festivo al aire libre para degustar las mejores etiquetas de las bodegas salteñas.